Karriere leupht als Lebensmittel- und Ernährungsreferentin

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• Liebe Jana, wie Du bin ich dagegen, wenn Lebensmittel vernichtet werden. Ich befasse mich hier damit, Brotreste zu retten. In unserm Convent und im angeschlossenen Pflegeheim können die betagten Bewohner keine Brotkrusten mehr kauen, bezw. essen. Nachdem ich beobachtet hatte, wie diese Brotreste entsorgt wurden und ich darüber sehr traurig war, hat eine gleichgesinnte Mitarbeiterin mir beim Finden einer Lösung geholfen. Die Brotreste werden jetzt gesammelt und in eine bereitgestellte Schachtel gelegt, an der ich mehrere Male am Tag vorbeigehe. So brauche ich nicht [wegen Corona verboten !] auf die geschlossene Abtg. zu gehen. Ich nehme das Brot mit und trockne es . Jeden Mittwoch abend nimmt eine Mitarbeiterin nach Dienstschluss die getrockneten Brotreste mit und gibt sie in der hiesigen “Kinderfarm” direkt neben ihrem Wohnort ab. Die Kinderfarm ist ein kleiner Zoo mit Ziegen, Schafen, Ponies und vielen bunten Vögeln. Bei meinem Besuch sah ich sogar ein Schwein. Es waren sehr viele Besucher dort, Kinder mit Erwachsenen. Alle hatten Freude mit den zutraulichen Tieren, die Kinder durften für 50 cent ein Tütchen Tierfutter kaufen und die Tiere selbst damit füttern. Bei meiner “Sammelaktion” ist mir aufgefallen, dass manchmal die Mitarbeiter ihre Brotreste von daheim mitbringen und in unsern Behälter legen. Einmal brachte man mir eine Tüte Vogelfutter, der Vogel der Besitzerin war gestorben. Die Verantwortlichen von der Kinderfarm sind dankbar, und ich freue ich , das Brot einem guten Verwendungszweck zuzuführen. Schw. Christa Monica

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